SOJASUN CUISINE 1L

Mettons à table le végétal avec 

L'aide culinaire Sojasun Cuisine, 1L

Origine et filière :

• Fabriqué en France
• Soja filière française, garanti sans OGM

Un usage professionnel :

• Texture lisse en appareil à tarte salée ou sucrée
• Bonne tenue en liaison froide ou chaude
• Résistance à des températures élevées 
• Tenue stable et homogène 
• Bonne résistance à l’ajout d’ingrédients acides à chaud : ne tranche pas et épaissit rapidement
• Économique : en réduction, peu de perte matière pour amener le produit « à la nappe »
• Bonne tenue au bain-marie même sur des sauces acides
• Pratique : brique refermable avec bouchon

Un produit sain : 

• Riche en acides gras essentiels
• Pauvre en graisses saturées
• 

Idées Recettes : tortilla, brandade, quiche, gnoccheti sardi aux moules

Colisage : carton de 6 briques 1 L

Température de conservation : avant ouverture, à conserver dans un endroit frais.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (+6°C maxi) et à consommer dans les 3 jours.