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Dentelles de crêpes au soja

Dentelle de crêpe au soja Sojasun

Ingrédients :

Pour une vingtaine de crêpes :

  • 3 œufs (ou 150g de compote de pomme)
  • 250 gr de farine
  • 1/2 litre de la boisson Sojasun nature
  • 20 gr de sucre de canne
  • 1 pincée de sel

Étapes de préparation

Mélanger la farine, les œufs (ou la compote), le sucre et le sel.

Ajouter la boisson froide petit à petit.

Verser le tout dans une bouteille de compression spéciale cuisine (ou une poche à douille).

Réaliser librement un motif effet « dentelle » à la douille, directement sur la poêle.

Laisser cuire 2 minutes de chaque côté. Garnir et servir aussitôt.