Soupe de potimarron

Faire suer les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter le potimarron, les poireaux, la noix de muscade et le sel. 

Laisser cuire à feu doux à couvert. Les légumes vont cuire dans leur jus.

Les légumes sont cuits lorsque le jus est réduit. Ajouter la boisson nature Sojasun. Mixer.

Optionnel : Pour plus de gourmandise, servir la soupe avec une noisette de Sojasun Cuisine.