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Soupe froide à la betterave, au gingembre et au curcuma

Ingrédients :

  • 1 litre de boisson Sojasun calcium
  • 2 betteraves moyennes cuites
  • 15 gr de gingembre frais coupé
  • 1 càc de curcuma
  • 1 jus de citron
  • Sel

Étapes de préparation

Passer au mixeur tous les ingrédients et réserver au frais pendant au moins 1h avant de servir.